Cabernet Sauvignon

(시엔트 베인테)

120이라는 라벨이 크게 눈에 띄는 이 와인은 흔히 와인매니아들이 본다면

거들떠 보려고도 안할 양산형 칠레 와인입니다.

거의 모든 와인이 그렇듯 이 와인에도 이 와인만의 역사가 있죠.

이 와인의 생산지는 오랜 옛날부터 와인을 생산해 온 "와이포 바레"라는

곳에서 생산되어온 와인입니다만 이 장소는 칠레 역사상에서도

잊기 힘든 장소이기도 합니다.

1810년 칠레가 스페인으로부터 독립을 쟁취하기위해 독립전쟁을

일으켰을 당시 이 곳에서는 겨우 120명의 독립군 병사가

독립을 쟁취하기위해 최후까지 싸운 장소이죠.

그 후 1818년 2월 길고도 험했던 독립전쟁이 끝난후

이곳의 포도밭을 경영하던 경영주는 그들의 용기를 기리기

위해 120 즉 시엔트 베인테라는 이름을 정했다고라고 합니다.

그들의 용기를 그리고 국가와 민족의 긍지를 칠레인들은

이 와인을 마시며 되새기지는 않을까요.

과실주로서 무척 마시기 쉬운 부드러운 맛이며 향이 무척 진하지만

그렇다고 복잡하지않은 심플한 느낌을 받을수 있는 와인입니다.

-최근 와인의 역사를 조금 공부하며 무척 재미있다는 느낌을 받았습니다.

우리들에게는 아직 낯설은 술입니다만 세상에 존재하는 모든 와인에는

그들만의 역사가 있다고 누군가가 말했듯이 마시고자 하는

와인의 역사를 알고 마신다면 와인을 아니 술을 즐기수 있는

여유를 가지게 되지않을까 싶네요-