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Quienes elaboramos La Taberna de You declaramos que:
1.- Ni tenemos idea alguna de informática; sólo tenemos ganas de pasar un buen rato. De hecho aún estamos buscándole los pedales al PC.

2.- Ni tenemos intención de aprender por ahora.

3.- Ni falta que nos hace.

4.-En cumplimiento de la legislación vigente, la Política informática de La Taberna de You está documentada, implantada, mantenida al día y y puesta a disposición de todos nuestros socios y visitantes.

5.- Se proporcionará a los visitantes información acerca del comportamiento güichero para el uso y disfrute de las tabernas y actividades consecutivas.

6.- La garantía del sistema de gestión de la calidad de los diferentes güichis se realizará a través de certificaciones propias (¿o acaso no nos creen independientes?).