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Food Safety | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Hazards encountered in food bussiness like manufacturing include the typical hazards in a factory or worksite plus the sensitive issue of biological hazards. The costs of selling contaminated food can be devasting for a food factory. For this reason strict compliance with regulations, very high quality control standards and the application of proven management tools like HACCP are essential. DISCLAIMER Links does not constitute official endorsement. The reader is advised to see for himself what is useful for his specific situation or needs. |
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Food pathogens are invisible to the naked eye but here are ways of preventing food borne illness. | ||||||||||||||||||||||||||||||
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HACCP | ||||||||||||||||||||||||||||||
Codex | ||||||||||||||||||||||||||||||
EU Food Safety | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Let's Talk Safety | ||||||||||||||||||||||||||||||
Name: | Mansafe03 | |||||||||||||||||||||||||||||
Email: | mansafe03@yahoo.com | |||||||||||||||||||||||||||||
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