Nome vulgar: Safio                                                                           
Nome científico: Conger conger

Classe: Actinopterygii

Ordem: Anguilliformes

Família: Congridae

Espécie normalmente encontrada em zonas costeiras ou alto mar, em fundo rochosos onde esta espécie habita em tocas ou buracos. Sendo um predador muito forte que quase problemas aos pescadores quando os pescam junto aos seus esconderijos, por serem difíceis de tirar, ou por os fios acabarem por partir. Pode aparecer em alguns estuários desde que existam estruturas que lhe agradem. Já têm sido capturados bons exemplares no Estuário do Tejo e outros.

Tamanho máx.:, 300 cm (Macho/indeterminado); Peso máx. publicado: 110.0 kg (www.fishbase.org).