Nome vulgar: Truta arco-íris
Nome científico: Onchorynchus
mykiss
Espécie originária da zona
ocidental da América do Norte, foi introduzida na Europa em finais do século
XIX. Em Portugal existe em albufeiras e rios do Norte.
Semelhante à truta do rio, distingue-se
desta principalmente pela coloração e pelas escamas mais pequenas. Dorso
verde-azulado com reflexos irisados e uma faixa rosada ao longo dos flancos e
ventre esbranquiçado. Pequenas manchas negras espalhadas por todo o corpo e em
particular nas barbatanas caudal e adiposa.
Habitat: Albufeiras
e cursos de água calmos. Tolera um amplo intervalo de temperatura (de 0 a
25ºC), embora o seu óptimo térmico se situe entre os 10 e os 12ºC.
Alimentação semelhante à da
truta-fário – principalmente invertebrados e pequenos peixes; alimenta-se mais
activamente no Inverno.
Reproduz-se no final do Inverno,
princípio da Primavera. A fêmea escava o ninho em leitos de cascalho, onde
deposita os ovos.
Em Portugal não se conseguiu
comprovar a reprodução desta espécie nos cursos de água. A sua manutenção
deve-se a repovoamentos sucessivos.
É um peixe muito produzido em aquacultura.