Mettre dans la tasse à mesurer :
3 onces d’huile d’olive
3 onces d’huile d’arachide
1 once de vinaigre balsamique
1 once d’un autre vinaigre (cidre ou autre selon ce qu’il y a)
1/4 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre
1 cuillère à thé comble de moutarde de Dijon
brasser, puis mettre au frigo.