Categories: Fleischgeri
Yield: 1 vorh.
1 Fladenbrot
ca. 500 g Hackfleisch
- (Gehacktes und Mett)
6 tb Oel
1 lg Zwiebel
einige Weisskohl- und
- Rotkohlblaetter
gruene Gurke
Tomaten
gruener Salat oder
- Eisbergsalat
bunter Pfeffer
Salz
Paprika
gekoernte Bruehe
(oder Fondor, Wuerzmischung
- 7 + 3 von Maggi)
Kohlblaetter, Gurke und Salat in feine Streifen schneiden, mit gekoernter
Bruehe bestreuen und mischen. Tomaten halbieren, in Scheiben schneiden.
Zwiebel wuerfeln.
Oel in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und Zwiebeln auf 2 oder
Automatik-Kochplatte 7 - 9 anbraten und mit einer Gabel grob zerpfluecken.
Mit den restlichen Gewuerzen bestreuen und knusprig braten.
Fladenbrot im Backofen bei 200Grad aufbacken oder in 4 Segmente teilen und
auf dem Broetchenaufsatz des Toasters aufbacken. Jedes Teil in der Mitte
aufschneiden (Tasche), mit dem heissen Hackfleisch und dem Gemuese fuellen.