Kavaltajassa on suurimmaksi osaksi suomalaisia rotuja, mutta osa puoliverisistämme on myös muualta maailmasta. Pyrimme kasvattamaan hevosistamme hyvä rakenteisia ja mukava luonteisia. Hevosillamme kilpaillaan kuukausittain n. kymmenet kisat. Hevoset ikääntyvät siten, että yksi kuukausi on yksi vuosi. Hevosen saavuttaessa 12 vuoden iä kisaamista vähennetää ja 20-25 vuoden iässä lopetetaan koko kisailu ja hevonen siirtyy ansaituille eläkepäiville. Hevosen astutettua varsa syntyy 2 viikon päästää.