Los socios de Nakari han participado desde 1987 en las exposiciones sobre cactáceas que el Departamento de Botánica y Zoología de la Universidad de Guadalajara ha organizado, pero desde 1994 Nakari organiza una exposición anual sobre cactáceas y otras plantas suculentas en donde además de plantas vivas se exponen fotografías, dibujos, filatelia, artesanias, bibliografía y otras secciones, todas sobre cactáceas y otras suculentas, asimismo se imparten cursos teóricos sobre propagación, cultivo, injertos y taxonomía sobre estas plantas.
Durante las exposiciones se llevan a cabo diversos eventos, entre los que destaca las muestras gastronómicas, ya que se ofrece a los asistentes, diversos alimentos elaborados con cactáceas y otras plantas suculentas, como guisos de nopal (Opuntia spp.), bajinco o cruceta (Acanthocereus spp.) y Yucca spp., panes, dulces, escabeches y bebidas.
A continuación se ofrece información de las diversas ediciones de la Exposición de Cactáceas y otras Plantas Suculentas que Nakari ha realizado: