Cultivarea ciupercilor. (Pleurotus Ostreatus). CUPRINS 1. Generalități privind ciupercile Pleurotus Scurt istoric al culturii Poziția sistematica a speciilor cultivate de valoarea nutritivă a ciupercilor Pleurotus 2. Caracteristici morfologice și de producție a ciupercilor Pleurotus Tulpini de Pleurotus sp. cultivate Ia noi în țară 3. Biologia ciupercilor Pleurotus Cerințele față de condițiile de mediu 4. Spații pentru cultura ciupercilor Pleurotus Cultura extensivă sau clasică Cultura intensivă de tip multizonal 5. Perioada de cultivare Folosirea anuală a zonelor tehnologice Perioada de vegetație Cînd se cultivă ciupercile Pleurotus Pregătirea spațiului pentru cultură 6. Pregătirea substratului nutritiv Materiale de bază pentru cultură Materiale auxiliare Amendamente cu calciu Depozitarea și tocarea materialelor de bază Omogenizarea și umezirea substratului Dezinfectarea substratului celulozic Calitatea substratului celulozic la însămînțare Răcirea substratului celulozic Rețete de substrat nutritiv celulozic Situații nefavorabile care trebuie evitate la pregătirea substratului nutritiv 7. Insămîntarea miceliului, incubarea și inducția fructificării Miceliul de ciuperci Formarea brichetelor straturilor de cultură Perioada de incubare Situații nefavorabile la însămînțarea și incubarea miceliului Inducția fructificării maturarea miceliului 8. Perioada de recoltare Așezarea brichetelor pentru fructificare Factorii care influențează perioada de fructificare Momentul recoltării Cantitatea recoltată . 9. Bolile, dăunătorii și anomaliile de fructificare la Pleurotus Situații nefavorabile care trebuie evitate în perioada de inducție și de fructificare . 10. Cultura ciupercilor Pleurotus ostreatus în solarii în perioada rece din an 11. Cultura ciupercilor Pleurotus ostreatus pe lemn Tehnologia de cultură Randamentul și organizarea culturii Organizarea culturii bureților pe lemne 12. Valorificarea ciupercilor Pleurotus Rețete culinare Alte documentatii la cerere, care va pot fi de folos in deschiderea afacerii dorite. Pretul fiecarei documentatii este de 30 RON + Taxe Postale si poate fi achitat ramburs, la primirea CD-ului prin Posta, la adresa pe care o veti mentiona in mail. In caz de distrugere a CD-ului pe parcursul transportului va rog sa-mi semnalati acest lucru si va voi trimite inca unul. Rog si ofer seriozitate! Relatii suplimentare: 0742.194.808 Comenzi: office.oneclick@yahoo.com |