Este juego consiste en una serie de personas que se reúnen en forma de círculo y en medio se ubican dos jugadores donde uno de ellos le cubre los ojos al otro con una bandana, trapo u otro material con el fin, que no pueda ver a sus compañeros ni donde se dirige, luego, el ayudante le da una serie de vueltas (alrededor de 5 ó 10) para que este pierda el sentido de orientación y por último lo suelta para que este busque y toque a sus compañeros. El que sea atrapado será el próximo en ser "la Gallina Ciega".
Cuando estén jugando, para poder ayudar a la Gallina Ciega a conseguir sus presas, los jugadores normalmente le hablan o le dan pistas de donde se encuentran.
Es algo parecido al Escondido, pero con más movimiento. Una de las muchachas del grupo es, la "LaViejita Inés". Se aleja mientras las demás se esconden en un cuarto bien oscuro y que tenga bastante amplitud para ocultarse bien; puede ser debajo de las camas, o en cualquier otro lugar que lo permita.
Luego viene la Vieja Inés y entabla el diálogo siguiente, con alguna de las muchachas que se encuentran en perfecta oscuridad en el cuarto:
-¡Tun, tun!
-¿Quién es?
- La Viejita Inés.
-¿Qué busca?
- Una rama e brusca.
-¿Pa 'quién?
- Pa 'ño Ventura.
-¿Qué tiene?
- La pata madura.
-¿De qué?
- De comer cambures maduros.
-¿Quién lo cura?
- El padre cura.
-¿Quién lo sana?
- Los gusanos,
- ¡Pase adelante y búsquela!.
Entonces la Vieja Inés entra en el cuarto y empieza a buscar la rama de brusca y a la primera muchacha que logre agarrar, ésa será ahora la Vieja Inés.
El juego puede volver a iniciarse, o bien se continúa en el cuarto con la nueva Vieja Inés, que era hasta ese instante rama de brusca.
Una señal de que el juego continúa será lo que las muchachas se dicen muy en voz baja y preferiblemente al oído: "Tú eres ahora la vieja Inés" o "Tú eres la rama de brusca".
Esto se juega preferentemente de noche, con las luces apagadas. Si es de día, tendrán el cuidado de cerrar muy bien las ventanas y tapar las hendiduras por donde pueda entrar la claridad. A veces la persecución se hace corriendo detrás de las muchachas (las ramas de brusca), en el mismo cuarto y no escondidas.
