I SEMANA DE GASTRONOMIA TIMORENSE

Timor Loro Sa’e esteve desde sempre no coração da maior parte dos Portugueses, facto que ficou bem patente nas manifestações populares de Setembro de 1999.  Esta afinidade poderá parecer estranha e inexplicável, até porque o único contacto que muitos Portugueses alguma vez tiveram com Timor foi o proporcionado através dos orgãos de comunicação que lhes permitiram descobrir não só as belas paisagens dessa ilha paradisíaca, como a coragem e determinação do seu povo durante a longa luta pela independência.

Um dos objectivos da APLS é precisamente fomentar o fortalecimento deste misterioso elo de ligação entre dois povos tão distantes, através da divulgação da cultura Timorense no nosso país. Assim, no seguimento de todo o trabalho que temos vindo a desenvolver neste sentido, iremos brevemente realizar a nossa

 Venha descobrir - ou reencontrar, para os felizardos que já tiveram a oportunidade de visitar Timor - delícias como o Sassate, o Batardan, a Singa de Polvo ou o Tukir. Os seus cinco sentidos vão conhecer Timor Loro Sa’e, através do aroma e do sabor da sua cozinha típica, do som da sua música tradicional e das palavras dos seus poetas, da visão e do tacto do seu artesanato. Tudo isto vai estar à sua espera no