1 c à soupe d'huile d'olive

sel de Guérande et poivre du moulin

Nettoyer les asperges à l'eau froide courante. Casser les tiges à la jonction entre la partie dure et la partie tendre. Bien éponger.

Mettre les pointes d'asperges dans un sac de plastique à fermeture hermétique. Ajouter l'huile d'olive. Fermer le sac et bien remuer pour les enrober parfaitement.

Sortir les asperges du sac et les ranger sur une plaque à pâtisserie sur une seule couche.

Cuire sur la grille supérieure du four environ 8 min. jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir légèrement, en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.

Sortir la plaque du four. Saler et poivrer les asperges au goût et servir immédiatement.