2 c à soupe moutarde forte

1 c à thé d'aneth frais haché ou 1/2 c à thé aneth en grain séché

1 c à thé jus de citron

2 gousses d'ail hachées fin

1 1/2 lb de poitrine de poulet désossées, coupées en cubes

1/4 tasse de lait

aneth frais et tranches de citron pour garnir

Réserver 1/2 tasse du mélange de soupe comme sauce à trempette.

Ajouter le poulet au reste du mélange, mélanger pour bien enrober. Couvrir, mettre

2 hres au frigo.

Sur des brochettes, enfiler les morceaux de poulet. Déposer les brochettes sur la grille

6 pouces au-dessus des braises, faire griller 8 min. ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus

rose et brun doré, en retournant souvent. Enlever le poulet des brochettes. Dresser le poulet

sur un plateau de service, garder au chaud. Entre-temps, dans une casserole de 4 tasses à feu

moyen, combiner le mélange de soupe réservé et le lait, bien chauffer. Servir comme sauce à

trempette avec le poulet grillé. Garnir d'aneth et de citron, si désiré