BROCHETTES AU BOEUF ET AUX LÉGUMES
KRAFT
| 1 lb de bifteck de surlonge désossé, coupé en
cubes de 1 po. 1/2 tasse de vinaigrette grecque avec feta et origan, divisée 12 tomates cerises 6 champignons en bouton de taille moyenne, coupés en deux 8 asperges blanchies, coupées en morceaux de 2 po. 12 brochettes de bois trempées dans l'eau |
Placer le bifteck dans un grand sac de
plastique refermable. Ajouter 1/4 tasse de vinaigrette, sceller le sac.
Laisser mariner 30 min. au frigo. Retirer le bifteck du sac et jeter la
marinade. Chauffer le grill à feu moyen. Enfiler les cubes de bifteck sur les brochettes en alternant avec les tomates, les champignons et les asperges. Cuire le brochettes sur le grill 15 min. ou jusqu'à ce que la viande soit cuite et les légumes tendres mais encore croquants, en tournant et en badigeonnant de temps à autre avec le 1/4 de tasse de vinaigrette qui reste.
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