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1 courge poivrée de 0,9 à 1,4 kg

1/8 c à thé de sel

1/4 tasse d'eau

Laver la courge, coupez-la en deux et retirez-en les graines

Saupoudrer chaque côté de sel.

Empiler, côtés coupés vers le haut, dans la mijoteuse et ajouter l'eau.

Couvrir et cuire à feu élevé pendant 3 à 4 heures