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1
c à thé d'huile d'olive
1
livre de porc émincé
1/4
tasse vin blanc sec
3/4
tasse bouillon de poulet
1
c à thé ciboulette hachée
1/4
c à thé romarin haché
1
c à thé cerfeuil haché
1
c à thé persil haché
sel
et poivre 1 c à s fécule de mais
2
c à s d'eau
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Dans
une poêle à feu moyen, chauffer l'huile, faire revenir
le porc 4 min. en remuant
constamment. Verser le vin blanc, laisser réduire de
moitié.
Ajouter
le bouillon, la ciboulette, le romarin, le cerfeuil et le
persil,
saler et
poivrer. Poursuivre la cuisson 5 min. en remuant de temps
à
autre.
Ajouter la fécule de mais délayée dans l'eau, lier.
Poursuivre
la
cuisson 2 min. en remuant de temps à autre.
Servir
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