1 livre de filets de poulet

1 filet d'huile d'arachide

1 c à soupe de gingembre frais émincé

1 gousse d'ail en fines lamelles

1 c à soupe de sauce soya

2/3 tasse de jus d'orange

2/3 tasse de sirop de mais

graines de sésame pour saupoudrer

Y cuire les filets de poulet jusqu'à ce que toute trace rosée ait disparu à l'intérieur.

Entre-temps, verser un filet d'huile dans une casserole et chauffer à feu moyen.

Y faire revenir le gingembre et l'ail, 2 minutes.

Ajouter la sauce soya, le jus d'orange et le sirop de mais. Mélanger, puis laisser mijoter 15 minutes.

Servir les filets avec une portion de sauce et saupoudrer de quelques graines de sésame.

Accompagner ce plat de riz blanc et de légumes verts.