1/4 tasse de gelée de groseille

1/2 c à soupe de vinaigre

1/4 c à thé de moutarde sèche

1/8 c à thé de cannelle moulue

10 clous de girofle

Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures.

Mélanger la gelée de groseille, le vinaigre, la moutarde et la cannelle moulue dans une casserole.

Retirer je jambon de la mijoteuse.

Inciser le jambon et piquez-le des clous de girofle.

Remettre le jambon dans la mijoteuse.

Recouvrer de sauce.

Couvrir et cuire à feu élevé pendant 30 à 60 minutes.