MOUSSE AUX ARTICHAUTS

Aurore Doré

1 bte de coeurs d'artichauts

1/2 tasse de mayonnaise

1 tasse de fromage râpé suisse ou émental

2-3 gousses d'ail pressées

1 c à soupe de jus de citron

poivre

Au mélangeur, défaire complètement les coeurs d'artichauts

avec le jus de citron. Mélanger ensemble la mayonnaise, le fromage,

les gousses d'ail et le poivre. Ajouter les coeurs d'artichauts et bien

mélanger. Cuire au four à 350 environ 20 min ou jusqu'à ce que le

dessus soit doré

Réfrigérer 2 à 3 hres (Minimum)

* Si on veut, on peut mettre 1/4 tasse de yogourt nature et 1/4 tasse

de mayonnaise.

Vraiment délicieux !

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