3 c à table de jus de citron

1/4 tasse d'huile d'olive

1/2 c à thé chacun : origan déshydraté et sel

poivre noir

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Remuer pour bien enrober.

Transférer sur une plaque à pâtisserie. Rôtir à découvert, en tournant après 25 min. jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres, de 40 à 45 min.