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1
oignon, 1 carotte, 1 branche de céleri, hachés
1
lb de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées
en morceaux de 2 pces
1/2
tasse de vinaigrette Catalina de Kraft
1/2
tasse de sauce Soya
1/2
tasse de cassonade
1
c à soupe de gingembre frais râpé
1
boîte (14 onces) de morceaux d'ananas
1
poivron vert et 1 poivron rouge , hachés
1
2/3 tasses de riz cuit
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Déposer l'oignon, la carotte et le céleri dans le fond de la
mijoteuse.
Placer le poulet
sur le dessus.
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Mélanger la vinaigrette, la sauce soya, la cassonade, le
gingembre
et le jus des morceaux d'ananas;
réserver les ananas.
Verser
le mélange dans
la mijoteuse.
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Couvrir et cuire à FAIBLE intensité de 7 à 8 hres (ou à HAUTE
intensité
de 3 1/2 à 4 hres) .
Ajouter
les poivrons et les ananas durant les 30 dernières
minutes
de cuisson. Servir sur du riz déjà préparé.
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