POULET GRILLÉ PARFAIT

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau

1/3 tasse de vinaigrette César crémeuse

1/4 tasse de sauce Bar BQue Bull's-eye Chicken & Rib

Marteler chaque poitrine avec un maillet à viande pour aplatir légèrement les

parties les plus épaisses (Ce procédé assurera une cuisson uniforme du poulet

Mettre le poulet et la vinaigrette dans un grand sac refermable, sceller le sac.

Laisser mariner de 30 à 60 min. au frigo. Retirer le poulet de la marinade, jeter

le sac et la marinade.

Chauffer le barbecue à feu moyen. Placer le poulet sur la grille, baisser le

couvercle.

Griller de 6 à 8 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit

en le badigeonnant de sauce barbecue durant les dernières minutes de

cuisson.

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