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2
ou 3 tomates coupées en quartier
1
avocat bien mur, pelé et coupé
10
olives noires
3
échalotes hachées
1
c à thé origan
1
c à soupe persil frais haché
Vinaigrette
1
c à thé de moutarde
1
c à soupe de vinaigre de cidre de pomme
3
c à soupe d'huile
sel
et poivre
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Badigeonner
les morceaux d'avocats d'un peu de jus de citron
pour
éviter le noircissement.
mélanger
ensemble les 6 premiers ingrédients.
Ajouter
la vinaigrette.
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