225 g de petites pommes de terre nouvelles coupées en dés

1/2 oignon moyen haché

225 g de petites carottes tranchées

1 tasse de céleri haché

1 paquet de 454 g de légumes variés surgelés

1/2 c à thé de sel

2 c à thé de thym frais émincé

1 c à thé d'origan frais émincé

1/4 c à thé de poivre

1 boîte de 295 ml de tomates à l'ail

3 tasses de bouillon de boeuf

Couvrir et cuire à feu élevé pendant 4 à 5 heures.