In de tuin:
Doet het goed op kleigrond en andere vochtige bodems die kalk bevatten. Heeft veel ruimte nodig. Zeer geschikt langs wallen, sloten, grote vijvers e.d. Op taluds houden de stevige wortelstokken de aarde bij-een. Groeit zowel in de zon als schaduw.

Oogst:
mei tot juli bladen verzamelen
in de zomer en herfst de wortelstok verzamelen

Werkzame bestanddelen:
etherische oliën, slijm, bittere glycoside, looistof, hars en bitterstoffen,

Werking:
krampstillend,
zweetafdrijvend
vochtafdrijvend
pijnstillend
koortswerend
spierontspannend

Medische gebruik:
een menstruatie-regulans
bij jicht en bronchiale aandoeningen
bij klieraandoeningen
bij huidziekten
bij beenderontkalking
als vervangingsmiddel voor klein hoefblad
Uitwendig kunnen de verse bladeren gebruikt worden als wondverband
Uitwendig kunnen de verse bladeren ook gebruikt worden als een pijnstillend verband
In de middeleeuwen werden zowel de bladeren als de wortel ook gebruikt om op pestbulten en kwaadaardige zweren te leggen.

Drogerij: Herba petasitidis en Radix petasitidis.

Recepten
Recept bij hoest en heesheid:
60 gram van het wortelpoeder wordt in wijn gekookt en met honing gezoet.
Met kleine slokjes drinken.
Recept bij bovenvermelde kwalen:
Breng 1 kop water met 1 theelepel geraspte wortelstok aan de kook.
Laat dit 10 minuten sudderen. Drink 3 x daags.

Dosering:
Tinctuur: neem 1 - 2 ml tinctuur drie keer op een dag

Naamgeving:
In de Middeleeuwen noemde men de plant: Filiae ante Patrem, dat is dochters die voor de vader verschijnen.
Hiermee wilde men aanduiden dat de bloemen voor de grote bladeren verschijnen.
Groot Hoefblad is een zeer lastig onkruid en wordt daarom in de volkstaal ook wel Allemansverdriet genoemd.
De naam Pestwortel zou ook ontstaan zijn omdat het zo'n woekerend onkruid is, maar andere bronnen denken dat die naam voortkomt uit het feit dat hij bij pest gebruikt werd.