1 cebolla.
1/2 repollo.
1/2 vaso de vinagre.
Puré de papas.

Poner en una olla la cebolla picada fina y el repollo cortado, el vinagre, una pizca de sal y agua. Dejarlo cocinar 1/2 hora aproximadamente. Cuando esté cocido el repollo, agregar 3 cucharadas de crema. Se acompaña con puré de papas.