老麺屋写真館

神奈川は新しいラーメンの聖地である。
東京に近いが、東京とは違うラーメン文化を育てた。
中華街の伝統に、ラーメン博物館の成功は横浜を中心とする新しい風を巻き起こした。
これからも、どのような仕掛けが現れるのか、非常に楽しみである。
神奈川