O KMETIJI PRINČIČ
- KMETIJI
- Prvi zapiski o prednikih kmetije Prinčič so iz krstnih knjig iz leta
1848. Na manjšem posestvu so poleg vinske trte gojili tudi druge
kulture. Kmetija se je v kasnejših obdobjih širila tako, da danes
razpolaga kar z nekaj hektari vinske trte.
- VINOGRADIH
- Vinogradi so zgoščeni v treh različnih vinogradniških legah.
Najstarejši so stari preko štirideset let in v njih najdemo še stare
avtohtone sorte. Novejši nasadi so gosti, zasajeni s tremi do petimi
kloni iste sorte. Ta pestrost, poleg klime in tal, omogoča ugodna
razmerja med sladkorji, kislinami in aromami, kar zaznavamo kasneje v
harmoniji vin.
- VINIH
- Naša zelo osebna vina: sivi pinot, chardonnay, sauvignon, modri pinot
in merlot so dobila kar nekaj priznanj iz
Ljubljanskega in Gornjeradgonskega sejma vin. Posebej ponosni pa smo na
Šampion sv. Roka.
- VITICA
- Likovno jedro vinske etikete kmetije Prinčič, je vitica, ki se pne v
prostor rasti in tvori neponovljive oblike in zato privlači s svojo
vlogo iščočega in vezljivega. Od tu izvira misel o zunanji podobi
vinske etikete. Smisel simbolike vitice v iskanju in povezanosti je tudi
temelj družinske kmetije Prinčič, ki že rodove živi vpeta v
skrivnostni svet narave in njenih sadov.
Po predhodnem dogovoru je na kmetiji Prinčič
organiziramo voden ogled prevzemne linije, kleti, in vodeno degustacijo , ki jo
vodi sommelier.
Ogledi kleti z degustacijo in prigrizkom so predvidoma ob sobotah med 8h in
18h.
Ogled kleti in degustacijo vina je možna v slovenskem, italijanskem in angleškem
jeziku.
|