Projecten
Nadat ons project "Ambachtelijk Bier leren brouwen" veel bijval en vooral goede resultaten kende, staan we voor een nieuwe uitdaging.
We vergeten niet dat we ook nog steeds een wijngilde zijn en trachten het stadium van het maken van fruitwijnen te overstijgen. Reeds enkele jaren zijn we ook aan het experimenteren met het maken van wijn van (aangekochte) druiven. Het resultaat kent een wisselend succes daar de druivensoorten die we op de markt vinden niet bedoeld zijn om in wijn omgezet te worden.
Een logische volgende stap was dan ook het kweken van onze eigen druiven. Een eerste stap werd gezet door het aanplanten van 25 stokken witte druiven (Phoenix) en 25 stokken blauwe druiven (Regent) in 2001.
De volgende stap kwam er in 2002 door eenzelfde aantal stokken van dezelfde rassen aan te panten. In 2003 gaan we door op hetzelde elan, terug 25 stokken van de vermelde soorten.
Ondertussen begonnen we ook te experimenteren met het vermeerderen van druivenstokken door stekken te nemen van het snoeihout. We zijn er ook in geslaagd om druivenstokken op te kweken uit druivenpitten!
Alles kan bezichtigd worden ter plaatse, in de tuin van de Gilde. Iedereen is welkom op zaterdagmorgen of op afspraak met de Voorzitter.