Bordeaux:

Grape Varieties:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot and Malbec

Good Producers:
(red) Latour, Margaux, Haut-Brion, Cos d’Estoumel, Montrose, Leoville Lascases, Leoville Barton, Lascombes, Pichon Longueville, Pichon Lalande, Lynch-Bages, Palmer, Rausan-Segla, Duhart Milon, Clerc Milon, Grand Puy Lacoste, Sociando-Mallet, d’Angludet, Monbrison, Les Ormes de Pez, de Pez, Phelan-Segur, Chasse-Spleen, Poujeaux, Domaine de Chevalier, Pape Clement, Cheval Blanc, Canon, Pavie, l’Angelus, Le Tertre Roteboeuf, Larmande, Troplong Mondot, La Conseillante.

Good Vintages:
(red) 1990, 1989, 1988, 1986, 1985

Beaujolais:

Ten Supervisor Quality Cru Wines:
St-Amour, Julienas, Moulin-a-Vent, Chenas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Brouilly, Cote de Brouilly and Regnie

Burgundy: 

Grape Varieties:
(red) Pinot Noir, Gamay,
(white) Chardonnay,Aligote, Pinot Blanc and Sauvignon

Good Producers:
White Burgundy: Jean-Marie Raveneau, Rene Dauvissat, La Chablisienne, Comtes Lafon, Guy Roulot, Etienne Sauzet, Pierre Morey, Louis Carillon, Jean-Marc Boillot, Andre Ramonet, Hubert Lamy, Jean-Marie Guffens-Heynen, Olivier Merlin, Louis Latour, Louis Jadot, Olivier Leflaive.

Red Burgundy: Denis Bachelet, Daniel Rion, Domaine Jujac, Armand Rousseau, Joseph Roty, De Montille, Domaine de la Pousse d’Or, Domaine de l’Arlot, Jean-Jacques Confuron, Robert Chevillon, Georges Roumier, Leroy, Drouhin.

Good Vintages:
(Reds) 1990, 1989, 1988, 1985
(Whites) 1992, 1990, 1989, 1986

The Loire

Grape Varieties:
(white) Muscadet, Sauvignon, Chenin Blanc
(red) Gamay, Cabernet Franc

Good Producers:
Muscadet: Sauvion, Guy Bossard, Luneau.
Anjou, Savennieres, Vouvray: Richou, Domaine de la Bizoliere, Coulee de Serrant, Huet, Domaine des Aubuissieres, Bourillon-Dorleans.
Touraine (white): Domaine des Acacias.
Saumur (red): Filliatreau, Domaine des Roches Neuves.
Chinon/Bourgueil (red): Joguet, Taluau, Druet.
Sancerre, Pouilly Fume, Menetou-Salon: Dagueneau, Reverdy, Vachoeron, Mellot, Henry Natter, Henry Pelle

The Alsace Route du Vin

Grape Varieties:
Gewurztraminer, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Pinot Blanc and Pinot Noir

Best Producers:
Albert Boxler, Marcel Deiss, Marc Kreyden-weiss, Bernard & Robert Schoffit, Kuentz-Bas, Domaine Weinbach, Josmeyer, Olivier Zind-Humbrecht, Charles Schleret, Domaines Schlumberger, Domaine Ostertag, Domaine Trimbach, Hugel & Fils, Cave de Truckheim.

Good Vintages:
1992, 1990, 1989, 1988, 1985

The South  

Grape Varieties:
Carignan, Aramon, Syrah, Mourvedre, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier and Muscat.

Grape Producers:
Corbieres & Minervois: La Voulte Gasparets, Saint Auriol, Lastours, Villerambert-Julien, Daniel Domergue.
Faugeres: Chatear des Estanilles, Gilbert Alquier, Chateau de la Liquiere.
St. Chinian: Chateau Cazals-Viel, Domaine des Jougla, Cave de Roquebrun.
Coteaux du Languedoc and vins de pays: Mas Jullien, Prieure de St. Jean de Bebian, Mas de Daumas Gassac, Pech-Celeyran.
Roussillon: Domaine Gauby, Domaine de la Rectorie.
Provence: Domaine Tempier, Domaine de Pibarnon, Domaine de Trevallon, Mas de la Dame, Mas de Gourgonnier, Domaine Richeaume, Domaine de la Bernarde, Commanderie de Peyrassol, La Courtade.

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