Het hindoeïsme:

De Hindoes geloven in de reïncarnatie van mens, dier en plant.

Alles wat leeft is daarom heilig, vooral de koe is heilig.

In India lopen de koeien gewoon rond terwijl er in bepaalde streken veel honger wordt geleden. Oorspronkelijk waren de Hindoes net zoals de Boeddhisten vegetariërs.

De andere kasten mogen alleen geen rundvlees en knoflook eten.

Een variant van dit dieet verbiedt varkensvlees en vis.

De Hindoes maken een indeling in het voedsel

1. voedsel dat het de levensduur verlengt en dat zorgt voor kracht en gezondheid vbn. Suiker, melkproducten, rijst, tarwe, fruit en groente
2. Voedsel dat te zout of te bitter is, dit wordt afgeraden omdat het schadelijk zou zijn voor de maag.
3. Voedsel dat niet voldoende vers is.

Alcoholische dranken worden afgeraden en worden gekoppeld aan de laagste kast.

Water is de belangrijkste drank binnen het hindoeïsme.

Er wordt een grote variëteit aan kruiden gebruikt, te veel wordt afgeraden omdat dit schadelijk is voor de maag.