これは、ごみとして捨てられていたのを、拾ってきて愛用している、電気スタンドと、中古品として調達した椅子と食卓です。

私達の食事の話

ＮＹに来て当然の事ながら、私達の食生活は変りました。

日本の食材は、ほぼなんでも調達可能です。

その気になれば、日本と同じ食生活を継続できます。

でもコスト的に、違う食生活に変えざるを得ません。

刺身で食べる新鮮な魚の調達が一番厄介です。

魚屋さんは近所に幾つかあります。ほとんど切り身販売です。

面白いことに、見事に小骨まで取ってあります。

ほとんどの人が、魚を捌く事ができないからです。

従って人手が掛っている分、魚は他の食材に比べ高価です。

（次の写真につづく）