GÜVEÇTE PATATES

                  


MALZEMELER
  • 4 adet orta boy papates
  • 4çorba kaşığı tereyağ
  • 4çorba kaşığı un
  • 2 bardak süt
  • 1 bardak rendelenmiş peynir
  • tuz ve karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
YAPILIŞI:

Önce fırını 180 derecede ısıtın.Patateslerin kabuklarının soyun ve pişirin daha sonra soğumaya bırakın.İki bardak krema sosu hazırlamak üzere tereyağı eritip unla karıştırın ve hafifçe ısıtın ve sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaşça ekleyin.Sos kıvamını buluncaya kadar karıştırmayı sürdürün.Rendelenmiş peyniri,lezzet katması için tuz ve biberle birlikte ekleyin.Doğranmış patatesleri de ekleyerek iyice karıştırın.Yağlanmış güvece koyun ve üzerine kırmızı biber serpin.Fırında on dakika pişirin.