Food(食):

以往出國為了簡便都會帶幾包泡麵,可是當旅程超過一個月時,不可能帶一箱以上的泡麵,除非你願意扛著幾大箱的行李出門,這樣還不如跟團出去來的好,至少有人幫你提行李,可是自助旅行是萬萬行不通的,如果你像我一樣只是個瘦小的女子,身高只有153公分,體重42公斤,那更是萬萬始不得,只怕扛了幾天就想丟了它們,不然就是立即打道回府。我想這兩種方式都不是很好,因此,當我在倫敦中國城商店發現的細麵條(2人份)附調味料非常實用及方便,而且價格便宜,算一算每餐主食只要台幣10元,買個15包重量也還好。當然在台灣是買不到這種的,但是有些細麵條也能在大型商場買到,而且也不重,如果能買到附有現成的調味料最好了。

至於米飯對我而言比較耗時煮熟,所以不是我的選擇。其實在北歐的超市,你也能買到一些微波的米飯,口味如何,我是沒有嘗過,不過我還是發現不少北歐人也滿喜歡吃米飯的。除了可帶一些易煮的麵條之外,北歐的一些超市也有義大利麵條可選擇,不過並非那種常見的義大利麵條,而是有點類似台灣的軟麵條,口味不錯,而且最主要是二或三分鐘即可煮熟,而且量也滿多的,價錢也相當便宜,再買一些現成的康寶義大利調味包,分為兩餐用,一餐只需花費台幣50至60元而已。當然,如果吃的不多或許還可更省呢?

另外就是買一些配菜,最好是方便易煮的蔬菜一個、蛋、培根、洋蔥、蘑菇、小黃瓜、蕃茄、麵包等食物,一方面是早餐可以吃,而且多的話還可做成三明治當中餐,當然最重要的是依所待的天數來決定買的量,儘量不要增加額外的重量。內類方面可以買一些已經煮過的小雞腿肉,量多好吃又不貴,通常只要微波一下就可以了,相當的方便。對我來說,通常是早、晚餐儘量吃飽,另外準備一包餅乾以備不時之需,如果在外面餓了,街上有些熱狗也相當便宜,嘴饞時倒可以打打牙忌,也是不錯的選擇。另外水果也可買幾個補充維他命C及纖維質。

總之,只要不是很挑嘴而又懂的用相同的材料做出不同的味道來,絕對是可以吃的好又吃的飽。
外出時,我通常都需要喝湯的,所以可以先買一些紫菜、味增湯包等輕便的湯品,即輕又容易攜帶。根據這次的經驗,平均一天的餐費不到台幣二百元,所以是相當划算的。而且有幾餐我還是有機會品嘗到當地的食物,只不過不是在餐廳,而是在港口邊的市場。在Helsinki(赫爾辛基)時,趁市場收攤之前,東西都會比早上來的便宜些,而我就曾買過鮭魚、羊排、蝦肉等,肉質並不會差很多。

由於北歐的青年旅館都有廚房的設備,而且都很完善,由於大部份的人都來自歐美國家,只要不要太晚準備晚餐,大約6點左右,大都不會跟太多人共用廚房的設備。不過有時也必須注意廚房的大小而自行調整用餐的時間。幸運的話,有些青年旅館的房間也會有簡易的廚房設備,相當方便。

簡而言之,最好自行準備一些方便宜煮的麵食類,再於當地購買簡單的蔬果、肉類及餅乾,還有就是隨身準備一瓶水,因為有些國家的水相當的貴,我就曾在奧斯陸花了台幣90元買一瓶水,相當的不划算,而且後來在瑞典時才得知北歐的冷水其實是可以生飲的。如果覺得不安心,可以自行煮沸了再喝,也可省下不少水錢呢!

Cloth(衣):

雖然在夏季到北歐旅遊,天氣狀況仍是非常不穩定,時陰時晴時雨來的快,所以要準備一件能禦寒防雨的外套、一件防風的薄外套、T-Shirt三件、長襯衫三件、薄毛衣二件、褲子三條(最好是牛仔褲、卡來褲及較薄之褲子各一)、內衣褲三套、帽子一頂及裙子一條以防遇到正式場合。相信這樣的衣物就以足夠,而

北歐的天氣比較乾燥,所以只要有住宿兩天以上的機會,就可以自行洗衣,然後曬於指定的地方,而我通常是曬在房間內,但是切記不要一次洗二件以上,畢竟不是一個人住一房,儘量不要造成別人的不便,而且大部份的青年旅館是有洗衣及乾衣機的,通常是不准將濕衣服曬在房內的,所以自行洗衣時也要看情況來做。

每天出發時可先訊問櫃台天氣狀況來搭配衣服,由於北歐的氣候也蠻多變的,最好隨身帶件薄外套及帽子,熱了可脫、冷了就把有的衣服都穿上,這樣就沒有太大的問題了,而且不會佔行李太多的空間。

Live(住):

由於旅遊書中所介紹的大部份都是較貴的旅館,因此最方便又便宜的方式就是住在青年旅館。其實在北歐的青年旅館相當的乾淨而且各地的青年旅館都非常不同,小一點的就如一般家庭式的,也有小木屋式的,公寓式的,各有其特色及不同的設備,最重要的是很多北歐或歐洲家庭也會選擇住在青年旅館,因為對他們而言青年旅館相當的方便且價錢合理,並不會比B&B或其他旅館差,所以有些青年旅館都有所謂的Family Room。所以每當有較長的假期時,歐洲人通常會選擇到青年旅館投宿。

這次我所選擇的青年旅館是有會員制的,在全球各地都有相當多的青年旅館可供選擇,感覺上是比較有保障、有組織。非會員者每晚通常都必需多付台幣150至200元,所以最好先在台灣辦一張會員卡比較好,而且也有一些住宿資料提供。目前26歲以下會員卡只要400元、以上也只要600元,所以是相當划算的。

通常在較大的城市會有比較多家可以選擇,有些也可以在網路上訂房,甚至有些較大的青年旅館還有自己的網站可供參考。不過唯一的缺點則是通常青年旅館並非位在市中心,有些需要搭公車、電車、或者步行至少15至30分鐘,不過並不會造成很大的不便。畢竟自助旅行就是要到處看看,到處走走的不是嗎?
大部份的青年旅館都會男女分房,有些也有混合式的,只要在訂房時事先說明,則不會有問題。由於房間數通常都是4至6人一間,所以會遇到來自世界各國來的人,而且大部份的人都相當的好相處,只要有機會則多跟他們交談,一方面互相交換意見,畢竟有緣相識,雖然日後不見得會再聯絡,珍惜此刻的回憶也是蠻不錯的。

另外則是當很多人同住時,因生活作習、文化的不同,難免會有些不方便,但是只要不是很誇張,其實都是可以接受的,而且在青年旅館都會要求大家在某些時段保持安靜,而且明確註明不可在房內喝酒、抽煙,保持房內空氣的清靜及安全,顧慮的相當安全。況且在青年旅館內都有一些休閒設備、電腦上網及小雜貨店的服務,所以不怕沒人可聊、沒飯可吃,只怕你不會善用這些設備。

由於每間青年旅館各有其電話訂房的時段及Check In & Check Out的時間,所以在訂房時最好事先問清楚Check In & Check Out的時間。有些青年旅館有歸定最晚Check In的時間,因為曾有人訂了房而沒有來,所以如果抵達的時間較晚,最好事先通知青年旅館,以免到時被取消訂房造成不便。通常最好在3、4天前訂好下個地點的青年旅館,如為熱門地點,最好再提早時間訂房。根據我的經驗,早上8至10點及晚上6至8點較容易打通訂房時段。另外有些青年旅館也有行李存放的服務,如果較早抵達,可向其行向其租借儲存櫃,不然他們是不負責行李遺失的責任。

青年旅館內的盥洗室及洗手間如為共用,通常是男女生分開,所以不必擔心。如為室內最好,只不過要控制好時間。由於大部分的歐洲或西方人都習慣在早上洗澡,除了較晚到達的人以外,不過這些都不會造成太大的不便。基本上大部分的人都有旅遊與人共宿的經驗,所以大家都滿懂得自治的,如果遇到一些較不和善的人,也不用跟他們計較,想想只是住個2或3天而已,大不了就是要求換房間罷了。

還有一個很重要的一點,為了保持乾淨,通常青年旅館都會要求準備床單、被套、帎頭套等,睡袋基本上是不准許的,如果沒有以上東西,通常可向青年旅館租借,大約一套台幣150元左右。如果想要省這些錢,可自行準備一張床單,至於被套倒是容易解決,只要先蓋自己的外套再蓋上被套就沒有太大的問題了,因為我大部份都是這樣做的。

其實出門在外,只要懂得以和為貴,了解大家都是來自不同的國家,表現和善、助人的心態,基本上是可以過的很愉快的。

Transportation(行):


北歐的火車通行證(Scanrailpass Flexi)有好幾種方式,先想好會去的城市及景點,再盤算何種票種最適合你的旅程。通當30天以上最好選擇2個月10或15天的票種,由於在挪威及瑞典有部分公車有半價優待或免費的,往芬蘭及瑞典的渡船也是有優待的。另外要特別聲明挪威的奧斯陸卡是可以享有八折優惠的,此優惠註明在北歐火車通行證的說明當中,由於購買時沒有注意到,所以損失了優惠的權益。這點提醒我們一定要詳讀優惠說明並提出證明,以免多付冤枉錢。

由於北歐人相當注重環境的保育,所以火車最遠只到Bodo,再往北上就必須轉搭公車。如要東行,則需搭公車到Narvik才有火車接駁至瑞典或芬蘭,從瑞典的Lulea/Boden到芬蘭的Tornio/Kemi,持有北歐火車通行證是免費的,所以購買北歐火車通行證是相當方便及經濟的。往返芬蘭及瑞典之間的渡船以Viking Line 及 Silija Line最方便,每天都有一班船來回芬蘭的赫爾辛基出發至瑞典的斯德哥爾摩,或者芬蘭的土庫出發至瑞典的斯德哥爾摩(出發時間請參考  ),持有北歐火車通行證享有折扣,你可以選擇船票只需12歐元或者不同等級的艙房,最便宜的約需30歐元左右。如在旺季出遊,最好在出發前3天前事先訂位。

在北歐搭火車是相當方便的,安排長程旅程時最好於出發前2天訂位,持有北歐火車通行證者只需付訂位費。如需搭程夜車,可選擇座位或臥車,只是臥車需另付差額,但是也相當便宜舒適。丹麥的火車為DSB、挪威的NSB、瑞典的SJ及芬蘭的VR Ltd。在北歐搭火車通常是需要事先訂位的,而且在使用北歐彈性火車票時,最好於出發當日填寫出發日期,如搭夜車,只需填上抵達日期即可,無須填入出發日期。

持有北歐火車通行證者搭程挪威部份地區的公車只需半價,購買北歐火車通行證時,即附贈英文版的ScanRail 地圖並說明各火車、公車及渡船的優惠路程,這樣更能有效的利用北歐的交通工具。由於北歐的交通班次並不是很多,但是鐵公路都接駁的很好,所以每次到達當地城市時,最好同時索取火車、公車、渡船的時刻表。北歐有些大城市都會將三種交通工具同時列出時間表及接駁的時間,相當的便民。

位於市區內的公車、電車或捷通站牌都會顯示班車抵達的時間,相當便利,而且司機大都會說英文,只要告知目的地,通常司機都會很熱心的告知。公車的設計也很貼心,能自由的昇降及設置行李安放區。某些大城市的公車票亦可通同於電車,或者是於一段時間內可免費轉程,如果於上車前購票還可享有折扣,折扣種類相當的多,只要弄清楚這些優惠,也能省下不少車資。