Pan de Banana (o Batata)

Ingredientes:

- 100 gr de mantequilla
- 150 gr de azucar
- 500 gr de harina leudante
- 2 cambures
- 1/4 litro de leche
- 4 huevos
- 1 limon

Se coloca la leche, los huevos, el azucar, el jugo de limon y la mantequilla en una licuadora. Luego se pone la harina en la mesa en forma redonda, se le agrega en el medio la preparacion y se amasa hasta alcanzar una masa suave, no blanda. Se deja reposar por 30 minutos y luego se lleva al horno a 300 grados.