DIRECTIONS:
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Préchauffer le four à 325F.
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Battre en crème le shortening Crisco, le sucre à glacer et
l'extrait d'amande jusqu'à consistance légère.
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Incorporer les amandes et la farine.
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Bien mélanger et fraiser la pâte avec les mains pour former
une pâte lisse.
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Rouler la pâte sur une surface légèrement enfarinée
à une épaisseur de 1/4 po.
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Couper selon la forme désirée.
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Déposer les morceaux de pâte sur des plaques à biscuits
non graissées.
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Saupoudrer avc du sucre coloré ou laisser tel quel et décorer
plus tard.
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Faire cuire à 325F pendant 12 à 18 minutes, ou jusqu'à
ce que les bords soient dorés.
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(le temps de cuisson variera selon la grosseur des biscuits).
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