DIRECTIONS:
-
Portez à ébullition le sucre et l'eau en remuant constamment
jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
-
Faites mijoter pendant 10 minutes.
-
Pendant ce temps, placez les moitiés de pêches dans 4 bocaux
chauds de 480ml (1 chopine).
-
Mettez 15ml (1 c. a soupe) de cognac dans chaque bocal.
-
Recouvrez avec le sirop chaud.
-
Mettez les couvercles.
-
Faites stériliser pendant 10 minutes dans le stérilisateur
à eau bouillante.
|
