Bon Appétit DESSERTS
NOM DE LA RECETTE: GÂTEAU DE PATATES DOUCES
RECETTE DE: Sophie, Ile de la Réunion, France
PORTIONS: 1 gâteai
TEMPS DE PRÉPARATION: 2 heures
 INGRÉDIENTS:
2ou3 - patates douces -
4ou5 - oeufs -
250 grammes beurre -
400 grammes sucre -
1 gousse vanille -
3 c. a soupe rhum ou anisette -
250 grammes chocolat patissier -
 
DIRECTIONS:
  •  Cuire les patates à l'eau et les réduire en purée.
  • Ajouter les oeufs entieres battus avec le sucre, le beurre ramoli, la vanille coupée en petits morceaux et le rhum.
  • Bien mélanger et verser une première couche dans un moule à bords hauts beurré.
  • Verser le chocolat fondu et terminer avec le reste de pâte.
  • Cuire au four chaud pendant 1 heure jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Notes:
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