DIRECTIONS:
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Verser l'eau et le sirop d'érable dans une grande casserole.
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Faire mijoter à couvert pendant qu'on prépare la pâte
comme suit
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Tamiser dans un bol la farine à pâtisserie ou la farine tout-usage
avec la poudre à pâte, le sucre et le sel
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Y couper finement le beurre bien froid
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Faire une fontaine dans le mélange sec; y verser le lait et mélanger
légèrement
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Jeter cette pâte par grandes cuillerées dans le sirop bouillant
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Couvrir et faire bouillir à petit feu, sans lever le couvercle,
pendant 15 minutes
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Servir très chaud
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