DIRECTIONS:
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Ajouter le sucre au beurre en crème et puis les oeufs ( 1à
la fois) en continuant de battre entre chaque addition.
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Ajouter la poudre à pâte, le sel et la muscade à la
farine tamisée. Ajouter à la première préparation
en alternant avec le mélange lait/vanille.
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Mettre la pâte dans un papier ciré et laisser reposer au réfrigérateur
toute la nuit ( ou du moins quelques heures).
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Abaisser la pâte à 1/4 pouce d'épaisseur, couper et
cuire en pleine friture.
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