Bon Appétit DESSERTS
NOM DE LA RECETTE: TARTE À LA LIMETTE 
RECETTE DE: BON APPETIT!
PORTIONS: 6 a 8
TEMPS DE PRÉPARATION: 12 heures 30 minutes
 INGRÉDIENTS:
- - Croute -
1 1/3 tasse (3325ml) chapelure de biscuits Graham -
2 c.à table sucre -
1/3 tasse (75ml) beurre fondu
- - Garniture -
4 - jaunes d'oeufs -
1 boite de 10 onces lait concentré sucré -
1/4 tasse (60ml) yogourt nature -
2 - limettes zeste râpé
2/3 tasse (150ml) jus de limette frais -
1/2 tasse (125ml) crème 35% -
2 c.à table (30ml) sucre -
 
DIRECTIONS:
  • Prechauffer le four a 350F (180C).
  • Mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre.
  • Tasser dans une assiette à tarte de 9 pouces (23cm).
  • Cuire 8 minutes. Refroidir.
  • Garniture.
  • Mélanger les jaunes d'oeufs, le lait concentré et le yogourt.
  • Ajouter le zeste et le jus de limette, tout en battant.
  • Verser dans la croute, cuire 8 minutes.
  • Tiédir, puis réfrigerer 12 heures.
  • Fouetter la crème, ajouter le sucre. Garnir la tarte de rosettes de crème fouettée.
Notes:
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