Bon Appétit ENTRÉES  -  HORS D'OEUVRE
NOM DE LA RECETTE: FROMAGE DE CHÈVRE AUX CHAMPIGONS
RECETTE DE: Lyse, St-Jovite, Canada
PORTIONS: pour 4 personnes
TEMPS DE PRÉPARATION: 1 journée
 INGRÉDIENTS:
1 1/2 tasse fromage de chèvre -
2 tasses champignons hachés fins
1 c. à table  huile -
2 c. à table  beurre -
2 c. à table  ciboulette  haché fin
- - sel, poivre -
 
DIRECTIONS:
  •  Faire dorer les champignons hachés dans l'huile et le beurre jusqu'à ce que leur jus se soit évaporé
  • Ajouter la ciboulette
  • Incorporer le fromage, sel et poivre
  • Mettre un morceau de saran wrap dans 4 petits moules, de sorte qu'il chevauche le bord
  • Mettre le mélange de fromage dans les moules et laisser refroidir de 1 à 24 heures
  • Démouler sur une assiette et entourer de vinaigrette aux tomates séchées
Notes: 
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