DIRECTIONS:
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Égoutter les huîtres et les saupoudrer légèrement
de sel.
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Les tremper dans le beurre fondu et les enrober de chapelure.
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Cuire au four ou griller
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Dans le premier cas, mettre les huîtres panées dans un plat
à four peu profond, graissé d'avance, et cuire à four
chaud 450F de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient
légèrement dorées.
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Dans le second cas, disposer les huîtres panées sur le gril
huilé et dorer à 4 pouces du feu.
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Retourner les huîtres une fois durant la cuisson qui prend environ
4 minutes, soit 2 minutes de chaque côté.
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