Bon Appétit LEGUMES
NOM DE LA RECETTE: Trois Poivrons Marines
RECETTE DE: Carole, Ile Bizard, Canada
PORTIONS: 4
TEMPS DE PREPARATION: 30 minutes
 INGREDIENTS:
3 c. a table huile d'olive -
3 gros poivrons rouge, jaune, vert. coupes en languettes
2 gros oignons rouges tranches minces
1/4 tasse vinaigre -
1 c. a the thym sec -
2 gousses d'ail ecrasees
- - sel, poivre au gout
16 grandes feuilles de basilic frais  en languettes
- - OU -
2 c. a the basilic sec -
 
DIRECTIONS: 
  •  Faire cuire les legumes dans l'huile.
  • Couvrir a feu moyen pendant environ 5 minutes.
  • Ajouter le vinaigre, saler et poivrer.
  • Verser dans un saladier. (si vous utilisez du basilic sec l'ajouter maintenant ainsi que le thym). 
  • Couvrir et refrigerer.
  • Quand les legumes sont bien refroidis, ajouter le basilic frais. Servir froid ou a la temperature ambiante.
Notes: Les poivrons peuvent etre prepares la veille. Ajoutez toujours les herbes fraiches apres la cuisson.
RETOUR A LA PAGE PRINCIPAL