DIRECTIONS:
-
Prendre des navets ronds à col violet, les peler et les creuser
avec une cuiller à racines, les blanchir huit à dix minutes,
puis les égoutter et les farcir avec une farce de viande quelconque,
soit hachis, soit chair à saucisses, etc.
-
Les ranger dans un plat creux, les mouiller à mi-hauteur avec du
bouilon gras.
-
Poudrer de chapelure et faire achever la cuisson au four en les gratinant.
|
