| Notes: La poutine a été inventé
au début des années soixante dans la petite ville de Warwick,
dans la région des Bois Francs, au Québec. Tout a commencé
lorsqu'un client du restaurant `Le Lutin Qui Rit` nommé Jean Guy
Lainesse, demande au restaurateur Fernand Lachance de lui servir une assiette
de frites avec du fromage en grains. Le restaurateur un peu surprit,
lui dit 'Ca fait toute une poutine!' Car à cette époque,
le mot poutine était souvent employé pour désigner
un drôle de mélange. Comme plusieurs clients ont refait
cette demande, le restaurateur a décidé de l'inclure à
son menu sous le nom de poutine. |
