DIRECTIONS:
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Préchauffer le four pendant 10 minutes à 150C.
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Faites revenir les lardons fumés dans une poêle graissée
et laissez les refroidir.
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Dans un moule de 24cm étendre la pâte, sans omettre de piquer
le fond avec les dents d'une fourchette, puis la meettre à précuire
pendant 10 minutes à 150C.
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Mélangez les oeufs et la crème fraîche et assaisonnez
avec le sel, poivre et muscade.
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Tapissez la tarte précuite avec les lardons fumés puis ajoutez
le mélange crème-oeufs.
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Faire cuire le tout pendant 30 minutes à 250C.
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