Bon Appétit SALADES
NOM DE LA RECETTE: SALADE DE LENTILLES
RECETTE DE: Carole, Ile Bizard, Canada
PORTIONS: -
TEMPS DE PRÉPARATION: 6 à 11 heures
 INGRÉDIENTS:
1 1/2 tasse lentilles -
3 tasses eau froide -
1 c. à thé sel -
1/2 c. à thé sarriette -
1 tasse cèleré coupé en dés
1 - oignon émincé
1/4 tasse chutney ou de sauce  chili -
1/2 tasse vinaigrette aux fines herbes -
 
DIRECTIONS:
  •  Faire tremper les tentilles dans l'eau froide pendant 4 à 8 heures.
  • Les cuire dans l'eau où elles ont trempé, avec le sel et la sarriette, jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans être trop cuites.
  • Les égoutter et les refroidir (non réfrigérer).
  • Mélanger le reste des ingrédients, ajouter aux lentilles refroidies. 
  • Laisser mariner de 2 à 3 heures avant de servir.
  • Saupoudrer de persil ou de ciboulette émincée.
Notes: 
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