Bon Appétit

SALADES

NOM DE LA RECETTE:	SALDE DE SAUMON FUMÉ
RECETTE DE:	BON APPETIT!
PORTIONS:	3 ou 4 portions
TEMPS DE PRÉPARATION:	-

INGRÉDIENTS: 1 livre saumon fumé - 1/2 tasse crème sure - 1 ou 2  c. à table  échalotes hachées 1/2 à thé sel de céleri - 1/4 c. à thé poivre - 1 c. à thé persil haché - - coupes de laitue -

DIRECTIONS: Détailler le saumon en bouchées. Mélanger légèrement avec la crème sure, l'oignon, le sel de céleri, le poivre et le persil. Servir dans des coupes de laitue.

Notes: Le saumon fumé indiqué dans cette salade peut être remplacé par du saumon ou du flétan frais, cuit.

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